🥕 Ingredientes
- 4 bananas nanicas maduras
- 2 xícaras de adoçante forno e fogão
- 2 xícaras de farinha de rosca feita de pão integral torrado
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo de milho ou canola
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de geléia de morango dietética
- 200 g de morangos frescos bem lavados
- 1 colher de adoçante para forno e fogão
- 500 g de chocolate dietético meio amargo em barra
- 2 latas de creme de leite light gelado
- 4 claras em neve
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
-
Peneire a farinha de rosca.
-
Amasse as bananas grosseiramente, sem diluí-las.
-
Bata bem as gemas com o adoçante, juntando o óleo e as bananas amassadas.
-
Acrescente à mistura a farinha de rosca e o fermento em pó.
-
Por fim, acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
-
Unte uma forma retangular de 22 cm x 35 cm com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
-
Coloque a massa na forma e leve ao forno médio (180° graus pré-aquecido).
-
Deixe a massa assar por 20 minutos (verifique com um palito de dente se está pronta).
-
Desenforme a massa e deixe esfriar.
-
Faça 2 receitas para assar mais uma forma de bolo.
-
Corte os morangos em fatias médias e adoce com o adoçante dietético.
-
Deixe descansando por 15 minutos, até surgir uma calda.
-
Derreta o chocolate em banho-maria.
-
Misture o creme de leite gelado (sem o soro) ao chocolate derretido morno.
-
Se for necessário adoçar mais, acrescente 1 colher de adoçante dietético.
-
Acrescente as claras em neve e misture.
-
Espalhe os morangos cortados e a calda sobre uma das formas da massa e sobre eles espalhe a geléia dietética de morango.
-
Cubra a outra forma de massa.
-
Em seguida espalhe em todo o bolo a cobertura de chocolate.
-
Enfeite o bolo com morangos.
Seja o primeiro a comentar!