Torta de Nozes com Baba de Moça

🥕 Ingredientes

• 2 kg de nozes moídas grosseiramente
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de açucar de confeiteiro
• 6 gemas
• 1 xícara de água
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 xícara de açúcar cristal
• 6 claras
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa adicionando o leite condensado aos poucos.

2. 2

   Coloque no fundo de uma travessa.

3. 3

   Para a baba de moça, junte o açúcar com a água leve ao fogo até formar uma calda.

4. 4

   Coloque as gemas peneiradas na calda, adicione o leite de coco sempre mexendo em fogo baixo por mais 6 minutos, reserve para amornar.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo as clara com o açúcar e bata na batedeira até o ponto firme.

6. 6

   Coloque a baba de moça sobre a massa de nozes as claras batidas, leve ao forno para dourar, desligar o forno quando esfriar leve para geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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