Torta de morango da Erika

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 pitada de fermento em pó químico
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medidas) de leite de vaca
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1 caixinha de morangos bem maduros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma bola.

2. 2

   Forre o fundo e os lados de um pirex, fure com o garfo e leve assar por mais ou menos 20 minutos em forno médio fraco.

3. 3

   Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite) e leve ao fogo até engrossar.

4. 4

   Deixe esfriar, coloque o creme de leite e bata na batedeira para ficar aerado.

5. 5

   Dissolva a gelatina em 1 copo de água quente e 1/2 copo de água fria.

6. 6

   Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo.

7. 7

   Coloque o creme frio sobre a massa fria arrume 1 caixinha de morangos cortados ao meio por cima e coloque a gelatina já na consistência de clara de ovos.

8. 8

   Leve para gelar.

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