Bolinha de queijo especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de queijo branco amassadinho com um garfo
• 1/2 kg de queijo prato ralado
• 2 colheres de queijo parmesão
• 150 g de amido de milho
• 1 ovo grande ou 2 pequenos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   É muito simples, apenas misture todos os ingredientes com as mãos.

2. 2

   Acerte o sal, que vai depender do sabor dos queijos que você está utilizando.

3. 3

   Na maioria das vezes nem precisa de sal.

4. 4

   Com as mãos molhadas faça bolinhas do tamanho desejado.

5. 5

   Frite em óleo quente, até dourar (mais ou menos sete a oito bolinhas apenas por vez, para não modificar a temperatura do óleo).

6. 6

   Escorra em papel toalha.

7. 7

   Ela fica crocante e douradinha por fora, e derretida por dentro.

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