Torta de maracujá com chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos de (200 ml) de açúcar
• 2 copos de (200 ml) de farinha de trigo
• 1 copo de leite morno
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
• Essência de baunilha a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá
• Chocolate branco em barra cortado com a faca (barra de 200 g ou a gosto)
• Chantilly fresco
• 2 colheres de (sopa) açúcar peneirada
• 1 maracujá azedo em fruta
• Maisena
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras e quando ficar em ponto de neve, acrescentar aos poucos o açúcar e continuar batendo até virar ponto de suspiro.

2. 2

   Colocar as gemas peneiradas e bater bem até ficar bem claro, (não usar mais a batedeira).

3. 3

   Acrescente a farinha e o fermento a massa e mexer com colher.

4. 4

   Colocar o leite morno aos poucos até a massa ficar bem homogênea.

5. 5

   Untar uma forma com margarina e farinha e levar ao forno médio pré-aquecido.

6. 6

   Quando estiver dourando, enfiar um palito para ver se a massa está seca e pronta.

7. 7

   Espere esfriar e corte em 3 camadas.

8. 8

   Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite.

9. 9

   Leve um pouco para gelar, ou até que o bolo esfrie.

10. 10

    Bata o chantilly conforme instruções do fabricante e leve à geladeira.

11. 11

    Levar ao fogo o açúcar, o maracujá em fruta com sementes, água ou suco de maracujá e engrosse um pouco com maisena e reserve para esfriar.

12. 12

    Depois do bolo cortado em três partes, rechear as camadas com o mousse de maracujá e raspas de chocolate branco.

13. 13

    Cubra com o chantilly já batido e gelado e enfeite com a calda de maracujá que deve estar bem fria.

14. 14

    Mãos a massa, porque o bolo é ótimo até pra quem não gosta de maracujá.

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