Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro batido e
• 1 gema de ovo para a massa
• sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
• 6 colheres de (sopa) de leite
• 1 gema de ovo para pincelar a massa
• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1 tomate picado e sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de pomarola
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

3. 3

   Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Use a metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.

5. 5

   Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque o azeite e frite mas um pouquinho.

8. 8

   Acrescente o frango desfiado.

9. 9

   Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado.

10. 10

    Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa.

11. 11

    Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.

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