TORTA DE MAÇÃ - QUENTE E FRIA

🥕 Ingredientes

• 5 maçãs médias cortadas em fatias
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 claras em neve
• 2 gemas
• 1/4 de xícara de leite
• 100g de farinha de trigo
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1/2 copo de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 200 graus antes de fazer a receita.

2. 2

   Corte as maçãs em fatias finas.

3. 3

   Misture o suco de limão.

4. 4

   Misture as colheres de farinha de trigo, a canela e o açúcar e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve e reserve.

6. 6

   Misture todos os outros ingredientes e a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea.

7. 7

   Ao final, misture levemente as claras em neve.

8. 8

   Misture todos ingredientes apertando com um garfo até obter uma farofa.

9. 9

   Use uma forma alta do tipo para pudim.

10. 10

    Com ajuda de uma espatula de silicone, forre a forma com a massa por toda ela, inclusive laterais.

11. 11

    Coloque o recheio das maças com cuidado e, ao final, a farofa da cobertura.

12. 12

    Coloque no forno por 30 ou 40 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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