Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 gemas
• 70 g de açúcar (½ xícara)
• 1 colher de café de fermento em pó
• 8 maçãs sem casca raladas no ralo grosso ou bem picadas
• 80 g de açúcar (2/3 xícara)
• Uvas passas brancas sem sementes
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar bem todos os ingredientes da massa até ficar uma bola homogênea. Reservar 1/3 da massa para cobrir a torta e com os 2/3 forrar o fundo e as laterais de uma assadeira com fundo falso e aro removível untada, espetar com um garfo para não formar bolhas e levar ao forno para assar, sem deixar dourar.

2. 2

   Misturar bem todos ingredientes e colocar sobre os 2/3 da massa assada, e com 1/3 da massa que ficou reservada, fazer tiras para cobrir a torta em forma de grade e, caso haja necessidade, use uma pequena quantidade para completar as laterais. Levar novamente ao forno até a massa da cobertura assar e dar uma ligeira dourada.

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