Filé de frango empanado

🥕 Ingredientes

• 8 filés de frango (cerca de 900 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com a pimenta, o sal e o alho, reserve.

2. 2

   Para a massa, misture o amido de milho com a farinha de trigo, o fermento e o sal.

3. 3

   Adicione o ovo, o óleo e o leite.

4. 4

   Misture até ficar homogênea.

5. 5

   Passe os filés de frango na massa cobrindo bem.

6. 6

   Frite em óleo não muito quente.

7. 7

   Mantenha o fogo baixo e deixe até dourar bem dos dois lados.

8. 8

   Escorra sobre papel absorvente e sirva quente.

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