Torta de batata com presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 5 kg de batatas
• 1 pacote de queijo ralado (100 g)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) margarina
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• Farinha de rosca para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas (não deixá-las em ponto de preparo de purê).

2. 2

   Descascá-las ainda quente e passar pelo espremedor de batatas.

3. 3

   Acrescentar a margarina, o ovo, 2/3 do queijo ralado, o sal e a salsinha e mexer com as mãos. A massa tem que estar firme.

4. 4

   Untar uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Forrar o fundo e as laterais da forma.

6. 6

   Colocar o presunto e a mussarela e intercalar com a massa.

7. 7

   Na última camada da massa, polvilhar com o queijo ralado restante.

8. 8

   Colocar para assar em forno pré-aquecido, 180º por 30 minutos.

9. 9

   Servir ainda quente.

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