Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• Para a massa:
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de Margarina
• 1 gema
• gotinhas de essência de baunilha a gosto
• Recheio:
• 4 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pauzinho de canela
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de passas escuras
• canela em pó
• gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha e leve à geladeira por 15 minutos.

2. 2

   Levar ao fogo as maçãs com 1/2 xícara de suco de laranja, o açúcar e o pauzinho de canela.

3. 3

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Misture o amido de milho com o restante do suco e as gemas.

5. 5

   Deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as passas.

7. 7

   Deixe esfriar e retire o pauzinho de canela.

8. 8

   Forre o fundo e lateral de uma forma com fundo removível com parte da massa.

9. 9

   Coloque o doce frio, polvilhe a canela em pó e cubra com o restante da massa.

10. 10

    Pincele com a gema e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

11. 11

    Sirva em temperatura ambiente ou a gosto.

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