Torta de limão perfeita

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 2 colheres bem cheias de margarina
• 1 colher (sopa) de açucar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal
• 2 latas/caixinhas de leite condensado
• 2 latas de creme e leite sem soro
• suco de 3 limões
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com as mãos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

2. 2

   Se necessário, adicione um pouco mais de farinha (se ficar muito grudenta) ou um pouco mais de margarina (se ficar muito seca/esfarelando).

3. 3

   Forre uma forma redonda de preferência de fundo removível.

4. 4

   O ideal é deixar a massa bem fina na forma.

5. 5

   Fure com o garfo por toda base e as laterais.

6. 6

   Leve ao forno (preaquecido) por uns 15 minutos ou até a massa ficar dourada, reserve

7. 7

   Misture o leite condensado e o creme de leite sem soro.

8. 8

   Adicione o suco de limão aos poucos e misture bem, até que forme um creme bem grosso.

9. 9

   Coloque sobre a massa e leve à geladeira ou freezer enquanto prepara a cobertura.

10. 10

    A cobertura é um suspiro.

11. 11

    Bata as claras em neve bem firmes e então ainda batendo, vá acrescentando as colher de açúcar aos poucos.

12. 12

    Irá formar um creme branco firme e bem brilhante.

13. 13

    Coloque por cima do recheio e com a colher "puxe" pontinhas por toda a cobertura para dourar e a torta ficar ainda mais bonita.

14. 14

    Leve ao forno preaquecido a 180° C, até dourar todo o suspiro.

15. 15

    Deixe na geladeira por mais 1 hora antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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