Torta de liquidificador com carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de sal
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• margarina e farinha de trigo para untar
• 1 colher (sopa) de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de carne moída
• 2 cebolas fatiadas
• 2 xícaras (chá) de tomates picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de requeijao cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o parmesão o caldo de galinha e o sal até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos e o fermento, batendo só para incorporar.

3. 3

   Para o recheio, em fogo médio pique o alho e refogue no óleo.

4. 4

   Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

5. 5

   Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque o tomate, as azeitonas, o cheiro verde temperado com sal e pimenta.

7. 7

   Em forma de 30x22 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa.

8. 8

   Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima.

9. 9

   Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

10. 10

    De desejar sirva acompanhada de requeijão cremoso.

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