Torta de limão para impressionar

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 100 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão
• 2 claras em neve
• 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor (dissolvida em 3 colheres de sopa de água)
• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível.

2. 2

   A massa quando crua é um pouco grudenta, mas fique tranqüilo, use uma colher para ajudar a espalhar.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão.

5. 5

   Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la.

6. 6

   Devagar, junte as claras em neve.

7. 7

   Quando a massa estiver pronta, despeje o recheio e depois a cobertura. Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura.

8. 8

   Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura.

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