Bolo fofo de fubá

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 colheres cheias (sopa) de margarina
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

2. 2

   Acrescente a margarina e continue a bater até obter um creme claro e consistente.

3. 3

   Adicione o óleo, o trigo, o fubá, a pitada de sal e o leite.

4. 4

   Misture tudo até obter uma massa uniforme, por último acrescente o fermento e misture.

5. 5

   Unte com margarina e trigo uma forma redonda com furo central.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, o tempo varia de acordo com o forno.

7. 7

   Desenforme depois de frio.

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