Torta de limão familiar

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de açúcar
• Cerca de 5 colheres de sopa de margarina
• 2 latas de leite condensado
• Cerca de 1 lata (medida) de suco de limão (se o limão for doce pode colocar a lata toda, se for azedo demais colocar menos)
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de casca de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com a margarina e as gemas e amassar bem até que forme uma massa homogênea e macia, sem grudar nas mãos.

2. 2

   Abra a massa em uma forma de fundo removivel (de aro 20) até as laterais.

3. 3

   Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que perca o brilho.

4. 4

   Enquanto a massa assa, esprema os limões e misture ao leite condensado batendo bem até encorpar.

5. 5

   Espalhe o recheio na massa já assada e volte para o forno por 10 minutos na mesma temperatura.

6. 6

   Bata as claras em neve até o ponto de suspiro junto com açúcar e coloque sobre o recheio.

7. 7

   Polvilhe as raspas de limão e volte a torta para o forno por mais 15 minutos, ou até dourar levemente o merengue.

8. 8

   Desenforme depois de fria.

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