Torta de limão da Odalga

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (para bolo)
• 1 lata de leite moça
• 1/2 xícara de caldo de limão
• 4 colheres de açúcar refinado
• 4 claras
• 3 colheres de açúcar refinado para cada clara (12 colheres)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme liso.

2. 2

   Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata bem.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture-o na massa, unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa, leve em forno preaquecido 180ºC.

4. 4

   Deve ficar uma massa estreita. Confira com o palito se já está bem assado.

5. 5

   Misture tudo e coloque por cima do bolo já assado. Não precisa esperar esfriar.

6. 6

   Bata as claras como suspiro, acrescente as colheres de açúcar.

7. 7

   Coloque em cima do bolo com o creme. Leve ao forno por alguns minutos para dar uma leve dourada.

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