Torta de limão da Lú

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de chá de suco de limão
• 2 claras
• 4 colhers(sopa) açúcar fino
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, parecendo uma bola macia e que não grude na mão.

2. 2

   Espalhe a massa com a mão em uma forma de fundo falso (sem untar) até que fique uniforme o fundo e as laterais.

3. 3

   Fure bem a massa com um garfo.

4. 4

   Leve para o forno (não deixe dourar muito).

5. 5

   Bata na batedeira o leite condensado, acrescentando o suco de limão, aos poucos, até obter um creme consistente.

6. 6

   Recheie a massa da torta assada.

7. 7

   Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar, aos poucos, até obter um suspiro firme.

8. 8

   Coloque o suspiro sobre o recheio de limão.

9. 9

   Junte as raspas de limão.

10. 10

    Leve ao forno alto, até que o suspiro comece dourar.

11. 11

    Retire e espere esfriar.

12. 12

    Remova o aro da forma, passe a torta para um prato de servir.

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