🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 3 colheres de açúcar
- Suco de 2 maracujas
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- Calda de maracujá e chantilly
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata na batedeira os ovos com o açúcar, até virar um creme bem fofo (até ficar com a aparência esbranquiçada).
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Pare de bater e junte a farinha misturada com o fermento peneirados, sem bater, misture com uma colher de pau.
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Coloque um uma forma desmotável, untada e enfarinhada.
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Leve ao forno bem quente.
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Deixe assar até ficar corado.
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Depois de assado, retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio.
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Forre o fundo da mesma forma que foi assado com uma das partes e 8reserve a outra parte.
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Leve ao fogo o suco do maracujá, as gemas, o leite e o açúcar.
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Mexa sempre até virar um mingau ralo.
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Apague o fogo, dissolva a gelatina nesse mingau.
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Leve ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
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Bata bastante.
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Bata as claras em neve e acrescente o creme batido no liquidificador.
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Cubra a massa que você forrou a forma, leve à geladeira e deixe ficar firme (não muito).
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Retire da geladeira e cubra com a outra metade da massa.
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Leve à geladeira novamente e deixe congelar.
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Desenforme e cubra com calda de maracujá e confeite chantilly a seu gosto.
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