Torta de limão crocante

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar lata de leite condensado como medida)
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os 6 primeiros ingredientes, amasse com os dedos, formando uma farofa.

2. 2

   Untar uma forma de abrir (forma de torta), colocar metade da farofa, reservar.

3. 3

   Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem.

4. 4

   Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e coloque 1 lata de creme de leite.

6. 6

   Coloque o creme sobre a farofa e cubra com o restante da farofa.

7. 7

   Levar ao forno até ficar levemente dourada, deixe esfriar e leve à geladeira.

8. 8

   Desenforme e sirva gelada.

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