Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de banha ou 2 de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• Farinha de trigo até a massa ficar "podre"
• 2 latas de leite condensado
• Suco de limão suficiente para dar consistência, geralmente 3 ou 4 limões bastam (pode variar de acordo com a quantia de caldo do limão).
• Misture-os na batedeira
• 2 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo menos a farinha que é colocada por último.

2. 2

   Esta massa não deve ser muito trabalhada.

3. 3

   Unte a forma (pirex) com a massa e fure toda a massa com um garfo.

4. 4

   Depois de corada, retire do forno e acrescente a mistura de leite condensado e limão feita na batedeira.

5. 5

   Cobrir com a massa de suspiro, para isso bata as claras em neve firme e depois acrescente o açúcar.

6. 6

   Leve ao forno até secar o suspiro.

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