Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 100 g de margarina (sem sal)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 9 colheres (sopa) de trigo
• 2 latas de leite condensado
• Raspas de 1 limão
• 1 copo americano, ou 1 xícara (chá) ou 200 ml de suco de limão
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de suspiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e trabalhe a massa com as mãos.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda, ou de alumínio com fundo removível (não precisa untar a fôrma).

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 7 minutos.

4. 4

   Em uma tigela, misture o leite condensado com o limão.

5. 5

   Tire a massa do forno e jogue o creme dentro.

6. 6

   Leve novamente ao forno por mais 7 minutos.

7. 7

   Nesse meio tempo, bata, ao ponto de suspiro, as claras em neve com o açúcar.

8. 8

   Retire novamente a massa do forno e distribua por cima, fazendo bicos com um garfo (puxando para cima).

9. 9

   Polvilhe com raspas de limão e leve novamente ao forno por mais 7 minutos, até dourar.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar.

11. 11

    Leve a geladeira e desenforme frio.

12. 12

    Eu só consigo desenformar com a fôrma de fundo removível.

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