Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de suco de limão
• 1 colher (sopa) raspas de limão
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o creme de leite e o fermento.

2. 2

   Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que fique homogênea e solte completamente das mãos.

3. 3

   Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Abra a massa em uma forma desmontável (de 25 cm de diâmetro).

5. 5

   Fure o fundo com um garfo e asse em forno à 220° por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar com a borda dourada.

6. 6

   Misture o leite condensado com suco de limão até virar um creme.

7. 7

   Misture o creme de leite e as raspas de limão, reserve.

8. 8

   Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e bata até virar um suspiro.

9. 9

   Recheie a massa já pré-assada com o creme e cubra com o suspiro.

10. 10

    Leve ao forno novamente e deixe assar em fogo baixo (150°) por 10 minutos, só para dourar o suspiro.

11. 11

    Deixe esfriar e sirva.

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