Bolinho de ovo - Bolovo

🥕 Ingredientes

• 8 ovos cozidos descascados e inteiros
• 1 ovo ligeiramente batido
• 400 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de cebolinha e coentro
• 2 dente de alho picada
• 3 colheres de farinha (rosca,mandioca,trigo,milho)
• 2 caldos de galinha
• 3 xícaras de leite
• 6 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de salsinha picada
• Sal a gosto
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa curry
• Água
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê uma leve batida nos ingredientes da carne no liquidificador ou mixer.

2. 2

   Leve ao fogo todos ingredientes menos a farinha, até que levante fervura ou derreta a maionese.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo de uma vez só e misture.

4. 4

   Sove a massa ainda quente (desde que dê para colocar a mão).

5. 5

   Envolva a mistura de carne no ovo cozido.

6. 6

   Faça a mesma coisa com a massa em cima da carne moída

7. 7

   Passe água nos bolinhos e passe na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo quente.

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