Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de margarina
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.

2. 2

   Assar em forno pré-aquecido, por uns 20 minutos, até dourar levemente.

3. 3

   Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira.

4. 4

   Enquanto a massa assa bata o suspiro.

5. 5

   Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.

6. 6

   Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).

7. 7

   Leve para gelar.

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