Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 xicaras (chá) de cenoura ralada
• 2 xicaras (chá) de batata ralada
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xicara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 pacote de biscoito agua e sal (200 g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cenoura, a batata, a ervilha e o milho.

2. 2

   À parte, bata no liquidificador o leite , o creme de leite, os ovos, sal, pimenta e despeje sobre os legumes.

3. 3

   Acrescente cheiro verde e misture.

4. 4

   Despeje em uma forma de 22cm de diâmetro e alise.

5. 5

   Para a cobertura, triture o biscoito no liquidificador e misture com a manteiga e o queijo até obter uma farofa.

6. 6

   Polvilhe sobre a torta e asse por 30 minutos ou até dourar.

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