🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas uma a uma.
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Despeje o óleo e vá despejando aos poucos o açúcar.
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Desligue a batedeira, coloque aos poucos a farinha alternando com o leite, (se ficar um pouco dura, pode acrescentar mais leite).
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Coloque o fermento, misture bem.
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Despeje a massa na assadeira untada.
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Por cima da massa coloque fatias de goiabada, à vontade.
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Por cima da goiabada despeje uma lata de leite condensado.
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Por último cubra todo o bolo com coco ralado (1 pacote de 100 g), levemente umedecido com leite de coco.
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Leve para assar em temperatura média, no forno pré-aquecido.
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