Torta de frutas vermelhas light

🥕 Ingredientes

• 1 copo de 200 g de iogurte desnatado
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa) frescas ou congeladas
• 400 g de ricota amassada
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de uva passa branca picada (opcional)
• Manteiga light para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o iogurte, os ovos, a ricota, 2 colheres (sopa) de adoçante e a maizena no liquidificador, até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Misture a uva passa sem bater.

3. 3

   Despeje em uma forma redonda com aro removível untada com a margarina.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 15 minutos.

5. 5

   Deligue o forno, abra um pouco e deixe esfriar.

6. 6

   Para a calda, misture as frutas com o resto do adoçante (se necessário, coloque um pouco de água) e ferva rapidamente.

7. 7

   Cubra a torta e leve a geladeira.

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