Torta de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente alho
• 1 tomate
• 1 tablete caldo de galinha dissolvido em 1 l de água
• 1 lata milho verde
• 1 lata ervilha
• 1 vidro pequeno de azeitonas
• 1 vidro de palmito
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote batata palha
• 200 g de mussarela
• 1 l de leite
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 colheres (sopa) de maionese industrial
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho com a margarina.

2. 2

   Coloque em seguida o peito de frango e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o tomate, o milho, a ervilha, a azeitona e o palmito, doure mais um pouco e coloque o caldo de galinha dissolvido na água.

4. 4

   Deixa ferver até secar a água.

5. 5

   Bata no liquidificador 1/2 l de leite com a lata de milho verde.

6. 6

   Em uma panela leve ao fogo o restante do leite, margarina e a maionese, deixe aquecer e acrescente o creme de cebola com o milho verde batido no leite.

7. 7

   Misture até engrossar.

8. 8

   Em um refratário e espalhe o requeijão cremoso.

9. 9

   Coloque o peito de frango refogado.

10. 10

    Espalhe por cima a mussarela.

11. 11

    Despeje o creme branco.

12. 12

    Por último cubra com a batata palha.

13. 13

    Leve ao forno até derreter a mussarela.

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