Bolo formigueiro

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de manteiga sem sal
• 1 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 100 g de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, quando estiver em meio ponto, adicione 1 xícara de açúcar.

2. 2

   Bata separadamente as gemas com o restante do açúcar e a manteiga.

3. 3

   Bata até virar um creme.

4. 4

   Ainda na batedeira, acrescente o amido de milho, o leite e a farinha de trigo.

5. 5

   Misture bem e, em baixa velocidade, misture as claras em neve, o coco e o chocolate granulado.

6. 6

   Por último acrescente o fermento químico, misture bem e coloque em uma forma forrada com papel manteiga untado.

7. 7

   Se não tiver não tem problema, pode substituir o papel manteiga por toalhas de papel.

8. 8

   Leve para assar em forno alto, pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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