Torta de frango cremosa da Elda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) e óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
• 2 tomate sem casca e picado
• salsa picada a gosto
• 100 g de catupiry (se não tiver pode ser requeijão)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite.

2. 2

   Na mesma panela em que temperou o frango, misture a salsa, o catupiry e o tomate.

3. 3

   Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.

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