Bolo nega cremosa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo peneirado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (eu prefiro Nescau)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 7 gotas de baunilha
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) rasa de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (Nescau)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 1 pacote (100 g) de coco ralado
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 gotas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o creme 1 (tipo brigadeiro) antes de preparar o bolo:

2. 2

   Creme 1:Numa panela misture o leite, manteiga, chocolate, açúcar e leite condensado.

3. 3

   Leve ao fogo sempre mexendo e desligue quando engrossar.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite, misturando bem.

5. 5

   Unte a forma apenas com manteiga, de preferência em forma com furo central.

6. 6

   Bata na batedeira os ovos, açúcar, baunilha, manteiga e chocolate em pó. Bata bastante.

7. 7

   Acrescente o leite e a pitada de sal e bata mais um pouco.

8. 8

   Adicione o trigo pouco a pouco e bata mais 4 minutos.

9. 9

   Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o fermento batendo mais um pouco.

10. 10

    Distribua na forma untada.

11. 11

    Por cima do bolo cru, despeje o creme 1 sem mexer.

12. 12

    Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

13. 13

    Creme 2:Numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

14. 14

    Desenforme o bolo, faça bastante cortes fundos nele e despeje o creme 2 em cima.

15. 15

    Aguarde para esfriar e sirva.

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