Torta de Frango Cremosa

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de leite integral
• 2 ovos
• 150 ml de óleo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 1 copo grande de requeijão
• 1 cebola grande
• 1 pimentão verde pequeno
• 2 colheres de azeite
• 1 tomate
• Coentro a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de sobremesa de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo recheio.

2. 2

   Cozinhe na pressão o peito de frango inteiro somente na água por cerca de meia hora.

3. 3

   Tire da água e espere esfriar.

4. 4

   Em seguida tire a pele e os ossos desfiando apenas a carne do peito em pequenas tiras.

5. 5

   Pique a cebola, o tomate e o pimentão e reserve.

6. 6

   Em uma panela refogue a cebola no azeite, em seguida adicione o tomate, o pimentão, o caldo de galinha, o sal e deixe refogar.

7. 7

   Por último acrescente o colorau, o milho e depois que a mistura ficar com a cor uniforme desligue o fogo e adicione o requeijão.

8. 8

   Reserve e prepare a massa.

9. 9

   No liquidificador bater primeiramente os ovos, óleo, leite e o queijo ralado.

10. 10

    Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.

11. 11

    Em seguida pré-aqueça o forno em 200º, unte uma redonda de 24 cm (sugestão) e monte a torta.

12. 12

    Coloque a metade da massa na forma, o recheio e o restante da massa.

13. 13

    Leve ao forno por meia hora e se preferir sirva ainda quente.

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