🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango médios
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- 1 pacotinho de sazón vermelho
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- Cheiro verde picadinho
- 200 g de mussarela fatiada
- 1 pacote e 1/2 de pão de forma sem casca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 22 passos concluídos
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Lave bem os peitos de frango, e se quiser pode cortar ao meio para caber melhor na panela. Faça um furinhos na carne com uma faca para que o tempero entre.
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Em uma panela refogue metade da cebola picada com o alho em umas 3 colheres aproximadamente de óleo.
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Acrescente o peito de frango.
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Deixe fritar por alguns minutos.
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Vire com uma colher para que não queime.
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Quando tiver levemente dourado, acrescente mais ou menos 1 xícara e 1/2 de água, 1 cubo de caldo de galinha e 1 colher de sopa rasa de sal.
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Tampe e deixe o frango cozinhar.
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Acrescente água conforme ela for secando.
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Depois de cozido o peito, deixe esfriar e desfie (leva mais ou menos 20 minutos para cozinhar bem).
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Para fazer o recheio, refogue o restante da cebola picada com um fio de óleo, coloque o peito de frango desfiado, o outro cubo de caldo de galinha e o pacotinho de sazón.
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Coloque 1 xícara de água e deixe ferver.
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Coloque a lata de milho verde, o vidro de leite de coco, cheiro verde picado a gosto.
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Deixe ferver uns 3 minutos mais ou menos.
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Coloque o creme de leite e acerte o sal (cuidado porque o caldo de galinha e o sazón já são bem salgados).
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Em um marinex grande (mais ou menos 35x25 cm), coloque um pouco do recheio em baixo. Coloque uma camada de pão.
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Espalhe um pouco do recheio com o caldo para o pão ficar molhadinho.
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Por cima coloque uma camada de queijo.
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Depois mais uma camada de pão, recheio novamente e assim por diante.
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Dá mais ou menos 3 camadas de pão.
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Pode colocar todo o caldo do recheio que é para o pão ficar bem molhadinho.
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Acabe com uma camada de mussarela.
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Depois é só levar ao forno até o queijo derreter.
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