Bolo Nã

🥕 Ingredientes

• 300 g de margarina
• 300 g de açúcar
• 400 g de farinha
• 5 ovos
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 cálice de aguardente
• 1/2 xícara de açúcar queimado
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico
• Amêndoas
• Nozes
• Frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o açúcar queimado, leve 1/2 xícara de açúcar ao fogo.

2. 2

   Adicione 1 colher de chá de margarina e 1/2 xícara de água, mexendo bem.

3. 3

   Deixe esfriar para usar na massa.

4. 4

   Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e em seguida bata as claras em neve.

5. 5

   Misture o açúcar queimado.

6. 6

   Misture tudo batendo muito bem, por fim coloque as frutas, nozes e amêndoas.

7. 7

   Untar bem a forma.

8. 8

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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