Torta de frango com catupiry - massa podre

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo americano de gordura vegetal
• 1/2 copo americano de margarina
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de Leite
• 1 colher de café fermento
• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de frango desfiado
• 300 g de catupiry
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de Maizena
• 150 g de catchup
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione 1 ovo inteiro e mais 1 clara (reserve a gema para pincelar sobre).

2. 2

   Adicione todos os igredientes da massa menos a farinha de trigo.

3. 3

   Mexa bem e adicione a farinha de trigo aos poucos até criar uma massa homogênea, porém úmida. O ponto é quando a massa desgruda da tigela.

4. 4

   Refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango deixe fritar, não pare de mexer, adicione os tomates picados.

5. 5

   Adicione o catchup (em um copo misture o leite e a maizena) adicione e deixe engrossar.

6. 6

   Coloque sal e cheiro verde a gosto.

7. 7

   Divida a massa em 3 partes, abra 2/3 com o rolo e coloque em uma forma de fundo removível ocupando a lateral e o fundo.

8. 8

   Coloque metade na forma, espalhe o catupiry e coloque a outra metade do recheio. Cubra com o outro terço da massa, pincele com a gema do ovo que sobrou e leve ao forno médio por 40 minutos.

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