Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo grande para a massa
• 1 ovo para pincelar
• 1 pitada de sal
• 500 g de peito de frango
• Temperos a gosto (cebola, alho, pimenta, salsa)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de ervilhas
• 10 a 12 azeitonas picadas
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o sal e faça uma cova no centro.

2. 2

   Coloque a margarina e o ovo.

3. 3

   Misture os ingredientes com as mãos até formar uma espécie de farofa grossa.

4. 4

   Sove a massa até que a margarina esteja completamente integrada com a farinha, formando uma massa bem macia.

5. 5

   Enrole formando uma bola e está pronta para o uso.

6. 6

   Tempere e cozinhe o frango por aproximadamente 20 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e desfie-o.

8. 8

   Em uma panela, junte o frango desfiado, acrescente a margarina, as ervilhas, e as azeitonas picadas.

9. 9

   Mexa por aproximadamente por 5 minutos.

10. 10

    Antes de retirar do fogo, misture bem o cheiro-verde (ou a salsa) picadinhos.

11. 11

    Forre o fundo e os lados de uma forma redonda de 27 cm de diâmetro com uma parte da massa.

12. 12

    Espalhe o recheio por cima e cubra com o outro restante da massa.

13. 13

    Pincele a superfície da torta com a gema batida para obter um efeito dourado.

14. 14

    Pré-aqueça o fogo e asse a torta em forno médio (170ºC) por 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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