Bolo de cenoura recheado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 cenouras média
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícaras (chá) de óleo
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• chocolate granulado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador e bata bem, os ovos, as cenouras, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo e misture o líquido batido.

3. 3

   Por último o fermento.

4. 4

   Coloque em uma forma média untada e leve para assar por 30 minutos.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela.

6. 6

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela.

7. 7

   Deixe o bolo esfriar, corte ao meio colocando, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo e cubra com a cobertura e decore com chocolate granulado.

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