Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 1 copo pequeno de azeitonas sem caroço
• Palmitos cortados em cubos
• 3 tomates picados
• 1 xícara de chá de ervilhas temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

2. 2

   Reserve 1 xícara de chá de caldo do frango cozido.

3. 3

   Desfie o frango.

4. 4

   Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio.

5. 5

   Colocando as ervilhas e o milho por último.

6. 6

   Adicione o frango e o caldo.

7. 7

   Misture e deixe cozinhar até quase secar, deixe esfriar e acrescente o requeijão.

8. 8

   Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.

9. 9

   Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento.

10. 10

    Despeje metade da massa em uma forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela.

11. 11

    Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima.

12. 12

    Leve ao forno já aquecido até dourar.

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