🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 peito de frango
- 7 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de corante
- 1/2 xícara de farinha branca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe o peito de frango com o seu tempero.
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Separe as gemas das claras e guarde as gemas para usar depois.
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Bata as claras em neve, coloque a pitada de sal e de corante e bata novamente.
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Em seguida, coloque as gemas e a 1/2 farinha de trigo peneirada.
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Bata novamente e reserve.
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Quando o frango estiver cozido, desfie.
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Coloque um fio de óleo na frigideira e rapidamente adicione um pouco da massa.
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Acrescente o frango desfiado e coloque o restante da massa.
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Deixe assar, vire, espere assar mais um pouco e está pronto.
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