Risoto de palmito da Faby

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de arroz parabolizado
• 1 vidro de palmito picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 xícaras de água fria
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e amasse o alho.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola no azeite.

3. 3

   Coloque o arroz e o palmito, e mexa bem por 3 minutinhos apenas.

4. 4

   Coloque as 3 xícaras de água fria e a pitada de sal a gosto.

5. 5

   Conforme o arroz e o palmito vai cozinhando, vá mexendo de vem em quando, para que fique cremoso.

6. 6

   Assim que a mistura ficar al dente, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro e mexa bem.

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