Torta de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• farinha de trigo (até o ponto de soltar da mão)
• 1 maço de espinafre
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (rasa) de margarina
• 3 ovos
• 1 cebola
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes, colocar em um refratário grande e pré-assar por uns 10 minutos (abrir bem fina) se quiser bem fininha pode preparar metade da massa.

2. 2

   Fritar a cebola na colher de margarina colocar as 2 colheres de farinha de trigo, o leite, 1/2 lata do creme de leite e sal a gosto.

3. 3

   À parte cozinhar o espinafre, cortar miúdo e misturar ao creme.

4. 4

   Bater as claras em neve, mistuar as gemas e a outra metade do creme de leite.

5. 5

   Derramar o creme sobre a massa, colocar a cobertura e levar ao forno quente até dourar.

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