Pudim de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite integral
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar em uma panela com fogo moderado. Coloque aos poucos a água e misture até diluir. Passe no fundo e nas laterais de uma assadeira de pudim e reserve.

2. 2

   Cozinhe as latas de leite condensado por 25 a 30 minutos na panela de pressão.

3. 3

   Após retirá-las da pressão, espere esfriar totalmente antes de abrir. Bata no liquidificador por 2 minutos junto com os ovos, o leite integral e o leite em pó. Coloque esta mistura na assadeira untada, cubra com papel alumínio e asse no forno médio (180º) por aproximadamente 45 minutos em banho-maria.

4. 4

   Tire do forno, espere amornar e sirva.

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