Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim ralado e fresco
• 1 coco grande ou 2 pequenos ralados
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma vasilha (reserve uma gema para pincelar por cima).

2. 2

   Amasse tudo com as mãos.

3. 3

   Coloque na forma, pincele a gema e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 a 40 minutos.

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