Torta de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 3 claras
• ½ xícara de chá de leite desnatado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 5 colheres de sopa de iogurte desnatado
• 250 g de queijo prato light cortado em cubos
• 4 xícaras de chá de espinafre picado e cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata o ovo, as claras, o leite, a farinha, o sal, o fermento, a margarina e o iogurte até obter uma mistura bem homogênea.

2. 2

   Junte os cubos de queijo e o espinafre e misture com uma colher de pau. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por 35 minutos.

3. 3

   Deixe descansar por cerca de 10 minutos e sirva em temperatura ambiente.

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