Pudim de leite

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1/2 colher de trigo
• 1/2 colher de raspa de casca de limão
• 1/2 xicara de coco ralado
• 6 colheres de açúcar
• 5 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Batas os ovos com as raspas de limão por 5 minutos.

2. 2

   Acrescente o leite condensado e o leite o trigo e o coco ralado e bata por mas 3 minutos.

3. 3

   Coloque em uma panela o açúcar, a água e deixe ferver, até formar uma calda em ponto de fio (coloque umas gostas em um copo com água, se ficar parecida com uma gota esta no ponto).

4. 4

   Despeje a calda em uma forma redonda de pudim com furo no meio e despeje o líquido do pudim.

5. 5

   Leve em banho-maria para o forno por 40 minutos, ou até que enfie um palito e saia limpo.

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