Torta de creme e chocolate

🥕 Ingredientes

• 170 g (1 barra) de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote (300g) de bolachas tipo champagne
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 1/2 copo de leite para umedecer as bolachas.

2. 2

   Prepare um creme belga com o leite, o amido de milho já dissolvido, as gemas e o leite condensado, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

3. 3

   Passe rapidamente as bolachas pelo leite, e arrume-as em uma travessa da seguinte maneira: uma camada de creme, outra de bolacha, repetindo o processo por mais uma vez.

4. 4

   Derreta o chocolate em banho-maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Mexa vigorosamente até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Coloque este creme por cima das bolachas.

7. 7

   Deixe em geladeira pelo menos por 3 horas até servir.

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