Torta de creme

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 caixa de creme de leite sem o soro
• 2 envelopes de sazón vermelho
• 1 kg de carne moída passada na máquina 2 vezes
• 1 caixa (400g) de extrato de tomate
• 400 ml de água
• 300 g de mussarela fatiada
• 300 g de presunto fatiado
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele cortados em cubinhos
• 1 cebola média ralada
• 1 colher de margarina sem sal
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar, enquanto isso em uma panela doure o alho e a cebola na margarina.

2. 2

   Junte a carne moída e refogue, deixe cozinhar até que fique soltinha.

3. 3

   Acrescente o tomate e o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino, mexa por completo e acrescente a água.

4. 4

   Deixe ferver até que o molho fique encorpado.

5. 5

   Adicione o cheiro verde e reserve.

6. 6

   Escorra as batatas.

7. 7

   Ainda mornas descasque-as e em uma tigela amasse-as, adicione o creme de leite, o sazón e o sal a gosto.

8. 8

   Misture tudo até formar um creme (fica igual um purê).

9. 9

   Em uma refrataria grande, alterne camadas assim: molho, purê, presunto, mussarela, molho, purê, presunto, mussarela, o restante do molho e queijo parmesão ralado.

10. 10

    Coloque no forno médio durante 25 minutos para gratinar.

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