Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 4 ovos (separar as claras)
• 1 coco ralado (sem casca) ou 250 g
• 8 colheres de sopa de açúcar
• Manteiga e farinha de trigo para untar o pirex

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.

2. 2

   Colocar em um recipiente e adicionar o coco ralado, misturar e colocar num pirex de vidro untado.

3. 3

   Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, bata na batedeira as claras com o açúcar até formar um suspiro.

5. 5

   Retire do forno e despeje o suspiro por cima e retorne ao forno até dourá-lo.

6. 6

   Espere esfriar e leve à geladeira.

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