Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de margarina (tirar da geladeira uns 30 minutos antes)
• 1 xícara de açúcar (rasa)
• 1 gema
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Farinha até soltar dos dedos
• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de maizena
• Se desejar acrescente 1 colher de sopa de açúcar, eu não coloco porque acho muito doce
• montagem
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco em fruta ralado (se não tiver coloque 2 pacotinho de coco ralado em 1/2 copo de leite para hidratar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes, amasse, quando soltar dos dedos está pronta.

2. 2

   Forre um refratário com a massa e fure com um garfo para não formar bolhas.

3. 3

   Reserve um pedaço de massa para decorar.

4. 4

   Preaqueça o forno em 180ºC, asse nessa mesma temperatura.

5. 5

   Está pronta quando a massa estiver corada.

6. 6

   Misture tudo e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.

7. 7

   Despeje o creme sobre a massa, coloque o coco ralado e despeje o leite condensado sobre o coco.

8. 8

   Decore com a massa reservada e se desejar com pedaços de coco.

9. 9

   Leve ao forno para dar uma gratinada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)